Novice

Kategorije

Laboratorij J.S. Hamilton v Gdyniji je zdaj v celoti operativen

Po obdobju intenzivnih priprav so zdaj vsi naši laboratoriji v celoti pripravljeni, da vam ponovno zagotovijo najvišjo raven kakovosti in strokovnosti. Veselimo se vrnitve k našemu rednemu delu – tokrat z novo energijo, prenovljeno infrastrukturo in še večjo predanostjo kakovosti. …

Kaj se skriva na površini sadja in zelenjave?

Virusi – nevidna grožnja varnosti hrane Sadje in zelenjava veljata za sinonim zdrave prehrane. Vendar pa se za svežimi barvami in vitamini pogosto skriva tudi nevarnost, ki je s prostim očesom ne vidimo – virusi, ki se lahko prenašajo s …

Spremembe evropske uredbe o nitritih in nitratih v živilih

Evropska unija redno posodablja pravila o uporabi aditivov v živilih z namenom povečanja varnosti potrošnikov. Ena od zadnjih dopolnitev se nanaša na uredbo (ES) št. 1333/2008 o aditivih za živila, natančneje na uporabo nitritov (E 249, E 250) in nitratov …

Nova EU pravila o Listeriji monocytogenes v živilih za neposredno uživanje

Listeria monocytogenes je ena najresnejših bakterij, povezanih z živili, saj lahko povzroči hudo bolezen listeriozo, ki je posebej nevarna za nosečnice, novorojenčke, starejše in ljudi z oslabljenim imunskim sistemom. Evropska unija je zaradi naraščajočega števila primerov listerioze pripravila nove, strožješe …